（公財）アイヌ民族文化財団 佐藤花耶さんインタビュー
- カムイのうた
北海道東川町では、アイヌ民族をテーマにした映画「カムイのうた」を制作し2023年11月23日から公開しています。MouLa HOKKAIDOでは、映画関係者やアイヌ文化に関わっている方々にお話を伺うプロジェクト「つながる、つづく、カムイの想い」を進行中。今回は（公財）アイヌ民族文化財団 伝統芸能課の職員として日々ウポポ...
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『北海道移住のすゝめリアルトークWeek2024』を開催します！
- 北海道移住のすゝめ
『北海道移住のすゝめ』がお届けする、年に一度の移住フェス！ コロナ禍で「北海道への移住促進の灯を消してはならない！」と、四苦八苦しながらオンラインイベントを中心に展開してきた私たちですが、なんと！今年で4回目を迎えました！ 今回のイベントは今までと少し趣向を変え、4つのトークセッションと交流会を5回に...
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梅ボーイズの、梅干しづくりへのこだわり聞いてください！
- 甘くない、梅干し屋 梅ボーイズ
- #梅ボーイズ
梅ボーイズの梅干しづくりへのこだわりは、 「梅農家が誇りを持てる、梅の味がしっかりする梅干しをつくる」ことです。 2017年から「梅、塩、紫蘇」というシンプルで梅の味が活きる梅干しの研究を始めました。 評判の良い梅干しを片っ端から食べてデータを取り、 素材の比率・種類・熟成期間を少しずつ変えて比較し、梅...
